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探索美味調料 - 百搭百變的李錦記蠔油烹飪技法

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百搭百變的李錦記蠔油烹飪技法

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蠔油 當然選

李錦記

LEE KUM KEE Oyster Flavored Sauce

蠔油的廣泛應用

火鍋

火鍋

湯底 + 蘸料

餐桌上刷燙的火鍋,無論湯底是用肉類、蔬菜或是海鮮熬煮,都是發揮蠔油鮮美味的最佳方式。蠔油更是火鍋蘸料的靈魂所在,是讓口感更加豐富的關鍵!

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醃製

醃製

蠔油獨特的鮮甜口感,能提升食材原有的鮮味; 在醃製時還可以使得肉類更鮮嫩多汁,是醃製的必備醬料。

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炒菜

炒菜

作為炒菜的經典必備,蠔油能夠很好地包裹食材,在翻炒中鎖住食材鮮味、增添美味。

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燉煮

燉煮

燉煮菜式中添加蠔油,不僅提升食材的鮮味讓味道更濃郁,而且能夠讓肉質鮮美滑嫩有光澤。

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其他

其他

沙拉醬料,各種調味,拌菜

蠔油適用於任何料理及香料搭配,無論製作風味濃郁的沙拉醬,或混醬淋汁於越南米紙卷,或拌製蠔油撈麵,蠔油都起到提鮮提味的作用。

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李錦記

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舊庄特級蠔油

李錦記舊庄特級蠔油,品質百分百堅持。自家管理蠔場,嚴選上等鮮蠔熬製,成就出頂級味美的蠔油,適用於各種烹調菜式,是家喻戶曉的必備醬料。

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Self-Managed Oyster Farms

自家管理蠔田

100 - 1 = 0

細節決定滋味

極致的味蕾體驗來源於細節的掌控。為此, 我們嚴選上等天然鮮蠔, 即採、 即開、 即熬煮, 以精煉出蠔汁精華, 從蠔田到餐桌, 對品質嚴格把關。 所有的一切堅持都讓我們的蠔油鮮味突出, 品質及美味百年如一, 獲得了米其林星級廚師和家庭料理好手的認可和喜愛。

美國第一蠔油品牌

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