越南米紙卷
預備食材
材料
- 越南春卷皮12片
- 蟹柳3安士，拆成絲
- 紅蘿蔔3安士，切絲
- 芒果3安士，去皮及切條
- 小黃瓜3 安士，切條
調味料
- 李錦記舊庄特級蠔油2湯匙
- 李錦記是拉差蛋黃醬2湯匙
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
-
春卷皮逐片放入冷開水中浸1分鐘左右，取出用毛巾抹乾。
-
將蟹柳、甘筍、青瓜、芒果及1/2茶匙混合調味料放在春卷皮上，捲成春卷狀，重覆製作其他春卷。
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