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Recipe Cold Vietnamese Spring Roll CN

越南米紙卷

  • 難度 Level: 1
  • 份量 Serves: 3
  • 準備時間

    10分鐘

  • 烹煮時間

    -

30分鐘 亞洲美食 蔬菜 小食 少於15分鐘 快速食譜 簡易食譜

預備食材

材料

  • 越南春卷皮12片
  • 蟹柳3安士，拆成絲
  • 紅蘿蔔3安士，切絲
  • 芒果3安士，去皮及切條
  • 小黃瓜3 安士，切條

調味料

  • 李錦記舊庄特級蠔油2湯匙
  • 李錦記是拉差蛋黃醬2湯匙

使用了以下
李錦記產品

舊庄特級蠔油，11.5 oz (327 g), 易擠瓶

蠔油

舊庄特級蠔油
是拉差蛋黃醬, 15 fl oz (445 ml), 瓶裝

是拉差醬, 辣椒醬

是拉差蛋黃醬 (非籠養雞蛋)

烹調步驟

  1. 春卷皮逐片放入冷開水中浸1分鐘左右，取出用毛巾抹乾。
  2. 將蟹柳、甘筍、青瓜、芒果及1/2茶匙混合調味料放在春卷皮上，捲成春卷狀，重覆製作其他春卷。

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