醬爆雞丁

雞腿肉切丁, 用李錦記味極鮮特級醬油 1 湯匙, 加玉米粉與蛋清拌勻醃製約15分鐘。

熱鍋下油, 翻炒雞肉至熟備用。

青椒切丁。

熱鍋下少許油，炒薑片、蒜片, 再加入海鮮醬翻炒至香。加入雞丁及青椒, 後調入另 2 湯匙的李錦記味極鮮特級醬油，大火翻炒至勻。

最後淋上李錦記純正芝麻油並將花生放入稍加翻炒, 裝盤即成。