Copied to Clipboard!
default-banner
返回 

麻辣燙

  • 難度 Level: 1
  • 份量 Serves: 2
  • 準備時間

    20分鐘

  • 烹煮時間

    15分鐘

火鍋 中式食譜 亞洲美食 蔬菜 海鮮 牛肉 豬 午餐 晚餐 簡易食譜 少於60分鐘

預備食材

材料

  • 油 適量
  • 蔥段 2 棵
  • 薑 2 片
  • 水 6 杯
  • 肥牛 4 安士
  • 蝦 2 安士
  • 魚丸 2 安士
  • 藕片 3 片
  • 午餐肉 1 片
  • 大白菜 少許
  • 青江菜 1 棵
  • 水發木耳 2 安士
  • 蟹肉棒 2 安士

調味料

  • 李錦記麻辣火鍋上湯 2 湯匙
  • 李錦記四川風味紅油豆瓣醬 1 湯匙
  • 李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙

使用了以下
李錦記產品

四川風味紅油豆瓣醬

辣椒醬, 豆製醬料

四川風味紅油豆瓣醬
麻辣火鍋上湯, 13 oz (370 g), 罐裝

辣椒醬

麻辣火鍋上湯
舊庄特級蠔油，11.5 oz (327 g), 易擠瓶

蠔油

舊庄特級蠔油

烹調步驟

  2. 起鍋熱油，爆香蔥段薑片，放入四川風味紅油豆瓣醬和麻辣火鍋上湯炒出香味，再加水。
  3. 水燒開後，加入舊庄特級蠔油和全部主料，燒開煮5分鐘即可。
  4. 提示：蠔油可增強肉類與海鮮的風味，使味道更具層次深度。

您可能喜歡的食譜

瑞士汁牛肉炒河

  • 難度
15 分鐘   
1

XO醬黃金龍蝦球

  • 難度
20 分鐘   
1

麻辣牛肉麵

  • 難度
15 分鐘   
1