Authentic Asian Sauces

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Recipe Plum Flavored Steamed Spare Ribs

梅子醬蒸排骨

  • 難度 Level: 2
  • 份量 Serves: 4
  • 準備時間

    60分鐘

  • 烹煮時間

    20分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

  1. 肉排切成排骨塊,用水洗淨後瀝乾水份放入大碗內,將其餘材料(除蔥花外)加所有調味料與排骨拌勻,醃製約1小時。
  2. 將醃製好的排骨放入平碟內,大火隔水蒸20分鐘至熟,將蔥花撒上,拌勻即可。
  3. 若喜食魚類,可用龍利魚片代替肉排,其餘材料不變。
  4. 蒸製過程儘量不開鍋蓋,否則不容易熟。

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