Authentic Asian Sauces

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Recipe Shrimp with Vermicelli Casserole

鮮蝦粉絲煲

  • 難度 Level: 3
  • 份量 Serves: 2
  • 準備時間

    10分鐘

  • 烹煮時間

    10分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

  1. 鮮蝦以剪刀減去頭鬚並剪開背肉,冬粉以冷水泡軟後瀝乾備用。
  2. 在砂鍋中以油爆香薑絲,放入蠔油及鮮蝦炒出香氣,加水及料酒煮開,調入雞粉,放入冬粉,即可蓋鍋煮2分鐘。
  3. 開鍋打入雞蛋、葱絲及麻油即可蓋上鍋蓋,小火燜2 分鐘後開蓋食用。

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