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  • 3 Cup Chicken

蠔油三杯雞

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    10分鐘

  • 烹煮時間

    10分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

https://www.youtube.com/watch?v=cNmduizI5e0&feature=youtu.be
用李錦記純正濃香芝麻油爆香老薑片及蒜頭至薑片卷曲,下雞肉炒至金黃色。
加入李錦記舊庄特級蠔油、糖及酒,用大火炒勻,加蓋以小火煮至汁濃,熄火前加入九層塔拌勻。
蠔油秘笈:小火燜煮時,李錦記蠔油的濃郁蠔鮮盡數滲透,入汁入味,使佳餚鮮香飽滿。