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  • 艇妹蠔油炒飯

純香素菇包

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    20分鐘

  • 烹煮時間

    10分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

從盒中取出醃製的豆腐,切成3/8英寸厚的薄片,保留醬汁
在不粘鍋中用中火加熱 1 湯匙麻油,把豆腐每邊煎 1-2 分鐘取出待用
在同一煎鍋加入 1 湯匙麻油,把菇炒熟,再加入少許醃豆腐的醬汁。
將白醋和鹽把青瓜,甘筍和小蘿蔔拌勻
蒸熱刈包,打開刈包,將豆腐,蘑菇,和醃製的蔬菜與蛋黃醬夾在中間,上面放葱,芫荽,核桃碎即可

*如果沒有海鮮豆腐,可以自製:

1. 將李錦記鹵水汁和水調勻 [比例:1:5]

2. 將硬豆腐用調勻的鹵水汁醃製

3. 醃大約 30 分鐘,便成