Authentic Asian Sauces

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Recipe Scotch Eggs

蘇格蘭夾心蛋

  • 難度 Level: 1
  • 份量 Serves: 2
  • 準備時間

    5分鐘

  • 烹煮時間

    15分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

  1. 洋蔥炒熟放涼備用。將牛肉、洋蔥、黑椒碎、半份生雞蛋漿及調味料拌勻至起漿成肉醬。
  2. 雞蛋先均勻沾上麵粉,用半份肉醬平均包裹1隻熟雞蛋,繼而沾上蛋漿,最後用麵包糠覆蓋好。另一隻重覆做法。
  3. 先將蛋用溫油略炸5分鐘,炸至金黃色便成。

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