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  • Recipe Niu Rou Bing (Beef Pancake)

牛肉餅

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    15分鐘

  • 烹煮時間

    10分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

https://www.youtube.com/watch?v=rrFs3M-Ce7I
在碗中放入絞牛肉、醃料、蔥白和小蔥,攪拌均勻後放入冰箱醃製10分鐘。
平鋪1張手抓餅皮,將醃製好的絞牛肉均勻地平鋪約⅛英尺左右在餅皮上。
覆蓋上另1張手抓餅皮,用叉按壓接縫兩側密封。
熱鍋放油,直到油開始冒煙就放入牛肉餅,兩面煎至金黃色後盛出,靜置5分鐘。
將牛肉餅切成4份,搭配李錦記舊庄特級蠔油享用風味更佳。