番茄肥牛湯米線
湯底以新鮮番茄熬煮而成，呈現自然濃郁的番茄風味，無添加人工色素，酸甜清新、溫潤不膩。薄切肥牛輕燙入湯，軟嫩多汁，搭配滑順米線，口感輕盈卻富有滿足感，每一口都溫暖舒心。
預備食材
材料
- 熟米線 12 安士
- 新鮮番茄 4 片
- 小白菜 1 棵 (對半切)
- 金針菇 1 安士
- 玉米粒 1 安士
- 火鍋肥牛片 3.5 安士
調味料
- 李錦記番茄湯底 6 安士
- 水 24 安士
- 鹽 1/3茶匙
- 白砂糖 1/2茶匙
- 白胡椒粉 適量
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
-
將所有湯底材料放入鍋中煮沸。
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將熟米線放入湯中燙熱後，撈出盛入碗中。
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將番茄、小白菜、金針菇及玉米粒加入湯中，煮約1分鐘。
-
加入肥牛片，快速燙至剛熟。
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將湯及配料倒入米線碗中，依個人口味搭配李錦記潮州風味辣椒油或李錦記辣純麻油。
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