Authentic Asian Sauces
蠔汁吞拿魚蛋捲
預備食材
材料
- 雞蛋 3 個
- 罐頭水煮吞拿魚（去水分、壓碎）2 安士
- 洋蔥絲 1 安士
- 青椒絲 1 安士
- 紅椒絲 1 安士
- 油 2 湯匙
- 車打芝士絲 1 安士
調味料
- 李錦記錦珍鮮味蠔油 2 湯匙
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
-
先將雞蛋打成蛋液備用。
-
將其餘材料(除了油和芝士外)混合，並加入李錦記錦珍鮮味蠔油調味。之後，燒熱鍋，用 1 湯匙油炒香混合物備用。
-
用平底鍋燒熱 1 湯匙油加入蛋汁煎成 8 分熟蛋皮，再將炒好的材料和車打芝士絲擺上蛋皮，捲成蛋捲即可。
-
酌量塗上少許李錦記錦珍鮮味蠔油於蛋皮上，更添口味香濃。
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