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  • 三杯雜菌炒鮑魚

三杯雜菌炒鮑魚

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    5分鐘

  • 烹煮時間

    10分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

將鴻禧菇底部切去。 將雞腿菇、鮮冬菇及鴻禧菇,氽沸水約30秒,瀝乾備用。
鍋中燒熱油,加入薑及蒜蓉炒香。加入雞腿菇、鮮冬菇、鴻禧菇及調味料炒勻。
加入九層塔和李錦記蠔皇極品鮑魚,蓋上鍋蓋,煮20秒。
 最後加入粟粉水煮至濃稠。