葱爆肉
預備食材
材料
- 豬柳 12 安士 ，切絲
- 食用油 1 湯匙
醃料
- 李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
- 食用油 2 茶匙
調味料
- 李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙
- 太白粉 1/2 茶匙
- 水 4 湯匙
- 蔥 4 安士 ，切絲
- 紅辣椒 1 支 ，切塊
- 米酒 1 湯匙
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
-
肉絲與醃料拌勻。
-
用1湯匙油爆香紅辣椒，加入肉絲炒熟。下米酒。
-
下蔥絲及芡汁，炒勻至收汁並全熟。
您可能喜歡的食譜
惹味燴羊膝
- 難度
270 分鐘
2
清蒸嫩豆腐拌干貝蠔油汁
- 難度
15 分鐘
6
香菇肉絲湯麵
- 難度
30 分鐘
1