Authentic Asian Sauces

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Recipe Steamed Eggs with Shiitake Mushrom

香菇蒸滑蛋

  • 難度 Level: 2
  • 份量 Serves: 4
  • 準備時間

    10分鐘

  • 烹煮時間

    13分鐘

亞洲美食 蔬菜 小食 簡易食譜 少於15分鐘 快速食譜

預備食材

材料

  • 雞蛋 6 個
  • 乾香菇 2 安士
  • 青䓤花 2 湯匙
  • 水 3 杯 / 750 毫升

調味料

  • 李錦記調味雞汁 2.5 湯匙

使用了以下
李錦記產品

調味雞汁 9.6oz

雞粉/雞汁

調味雞汁

烹調步驟

  1. https://www.youtube.com/watch?v=1P_ndtpLlSY&feature=youtu.be

  2. 雞蛋去殻打發成蛋液, 乾香菇泡軟切絲備用。
  3. 將水加入蛋液中，調入李錦記調味雞汁拌勻，過濾去渣入碗中， 加入香菇絲。
  4. 隔水中火蒸約13分鐘，取出灑上青䓤花即成。
  5. 提示: 可隨意放入肉末、粉絲等配料增添更多風味。

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