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  • Recipe Sriracha Mayo Chickpea Burger

鷹嘴豆漢堡配是拉差蛋黃醬

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    25分鐘

  • 烹煮時間

    5分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產料

烹調步驟

在一個中碗裡,混合燕麥、李錦記是拉差蛋黃醬和檸檬汁。靜置10-15分鐘。
在靜置期間,沖洗鷹嘴豆並瀝水,將它們與大蒜、香料、鹽和胡椒一起放入攪拌機內。簡單處理至粗顆粒糊狀,然後加入胡蘿蔔、是拉差蛋黃醬/燕麥混合物、和雞蛋。簡單處理直至均勻混合,但不完全融合。
將混合物分至3-4個中型餡餅,約1 ½”厚。 
在炒鍋或平底鍋用中火熱油。每面餡餅煎大約 2-3分鐘,或直至焦脆金黃。
麵包塗上李錦記是拉差蛋黃醬並加上個人喜愛的配料(酸黃瓜、紅洋蔥、生菜)。