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星洲炒米

星洲炒米

  • 難度 Level: 1
  • 份量 Serves: 4
  • 準備時間

    5分鐘

  • 烹煮時間

    10分鐘

中式食譜 亞洲美食 豬 飯/麵 海鮮 蔬菜 晚餐 午餐 簡易食譜 少於15分鐘 快速食譜

預備食材

材料

  • 米粉 9 安士 (約 250 克)
  • 油 2 湯匙
  • 蝦肉 9 安士 (約 250 克) [去蝦綫，瀝乾]
  • 洋葱 5 安士 (約 150 克) [切粒]
  • 燒烤豬肉/火腿 9 安士 (約 250 克) [切碎]
  • 胡蘿蔔 7 安士 (約 200 克)[切粒]
  • 甜椒 5 安士 (約 150 克) [切粒]
  • 煎蛋皮 2 塊 [切碎] (可選)

調味料

  • 李錦記星洲炒米醬 1 包

烹調步驟

  1. 根據米粉包裝指示燒水煮米粉，或將米粉煮至軟熟，撈出瀝乾。
  2. 起鍋熱油（2 湯匙），炒熟蝦肉和洋葱。加入烤熟的豬肉、胡蘿蔔、甜椒繼續翻炒2 分鐘。
  3. 加入米粉和1包李錦記星洲炒米醬，翻炒均匀至熟透，撒上煎蛋皮碎即可。

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