Authentic Asian Sauces
四川式麻婆豆腐
預備食材
材料
- 食用油 1 湯匙
- 豬或牛絞肉 4 安士
- 嫩豆腐 1 盒 (約 14 安士)
- 蔥切粒 2 湯匙
調味料
- 李錦記四川式麻婆豆腐之素 (辛口) 1 包
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
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平底鍋加入食用油燒熱，放入絞肉，用弱火翻炒，肉末完全散開並熟透後，熄火加入李錦記四川式麻婆豆腐之素（辛口）拌勻。
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放入豆腐輕輕攪拌，蓋上鍋蓋至小火略燜。
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放入蔥粒，用強火煮至醬汁黏稠即可。
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提士: 豆腐切粒後用燙煮 2 分鐘，瀝乾使用更美味。
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