Authentic Asian Sauces

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嫩煎吞拿魚

嫩煎吞拿魚

  • 難度 Level: 1
  • 份量 Serves: 2
  • 準備時間

    10分鐘

  • 烹煮時間

    15分鐘

亞洲美食 海鮮 午餐 晚餐 簡易食譜 少於30分鐘

預備食材

材料

  • 新鮮吞拿魚 8 安士
  • 黃瓜 1 條
  • 食用油 適量

醃料

  • 李錦記即磨黑胡椒 適量

蘸料酱

  • 李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙
  • 李錦記蒸魚豉油 2 湯匙

使用了以下
李錦記產品

即磨黑胡椒 1.6 oz (45 g), 瓶裝

香料

即磨黑胡椒
舊庄特級蠔油 18 oz.

蠔油

舊庄特級蠔油
蒸魚豉油

醬油

蒸魚豉油

烹調步驟

  1. 將吞拿魚表面拍上李錦記即磨黑胡椒備用。 黃瓜去皮，切條，擺放在盤子上。
  2. 燒熱平底鍋，倒入油，用中火將吞拿魚煎至表面金黃即可，從鍋中取出後切成半寸厚塊狀，擺放在黃瓜條上。
  3. 混合調勻蘸醬即可。
  4. 小貼士: 在超市可以買到切好的吞拿魚。

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