簡易壓力鍋牛仔骨
預備食材
材料
- 蔥 3 根（切段）
- 牛仔骨 2 磅（切塊）
- 芝麻 1 茶匙 （用於裝飾）
- 蔥 1 根 （切碎，用於裝飾）
醃料
- 李錦記蒜蓉 2 湯匙
- 李錦記薑蓉 2 茶匙
- 米酒 ¼ 杯
- 紅糖 ½ 杯
- 李錦記純正濃香芝麻油 2 湯匙
- 李錦記熊貓牌綠色新裝蠔油 5 湯匙
- 李錦記味極鮮特級醬油 1 湯匙
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
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https://www.youtube.com/watch?v=mv_E-j6KBz0
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在袋子中放入蔥段、牛仔骨和醃料，攪拌均勻後放入冰箱中醃製30分鐘。
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將牛仔骨和醃料放入高壓鍋中，慢燉1小時。
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將牛仔骨取出擺盤，撒上芝麻和蔥粒即可。
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