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美味食譜
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什錦燉排骨
難度
份量
準備時間
10
分鐘
烹煮時間
20
分鐘
中式食譜
豬
晚餐
午餐
簡易食譜
快速食譜
少於15分鐘
預備食材
材料
排骨 7 安士,切成長條
馬鈴薯 7 安士,切塊
玉米 4 安士,切塊
紅蘿蔔 3 安士 ,切塊
豆角 3 安士,切段
葱白 2 條 ,切段
食用油 1 湯匙
調味料
李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙
李錦記特級老抽 1/2 茶匙
水 1 杯
八角 1 粒
薑粒 2 茶匙
使用了以下
李錦記產品
其他
薑蓉
蠔油
舊庄特級蠔油
醬油
特級老抽
烹調步驟
用熱水洗淨排骨後瀝乾水份。用 1 湯匙油爆香薑及八角,加入排骨炒至微黃,再加入馬鈴薯炒香,下豆角、玉米、紅蘿蔔炒 3 分鐘。
拌入調味料及葱白,慢火蓋煮至排骨軟身入味並收汁。
N/A
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