豚肉三蔬扎
預備食材
材料
- 蘆筍（切成3段） 4 棵
- 紫薯（切條） 1 隻
- 胡蘿蔔（切條） 1 隻
- 豚肉片 12 片
- 橄欖油 少許
醃料
- 李錦記熊貓牌減鹽蠔油 1½ 湯匙
調味料
- 蜂蜜 2 茶匙
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
-
蘆筍、紫薯及胡蘿蔔分別以滾水灼 3 分鐘至軟身，撈起瀝乾。
-
豚肉片上掃上醃料，再放上三種蔬菜，捲起，再在豚肉上面上掃上適量醃料。
-
熱鍋，加少許橄欖油，將肉卷煎熟，最後加入蜂蜜，拌勻後上碟。
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