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Recipe Pan Fried Shrimp with Mixed Herbs and Triple Citrus Sauce

香草大蝦配三重柑桔醬

  • 難度 Level: 1
  • 份量 Serves: 4
  • 準備時間

    30分鐘

  • 烹煮時間

    10分鐘

無國界料理 海鮮 午餐 晚餐 簡易食譜 少於60分鐘

預備食材

材料

  • 大蝦約 1 磅 (去殼, 去腸線)
  • 李錦記蒜蓉 1 茶匙
  • 歐芹碎 2 湯匙
  • 香菜碎 2 湯匙
  • 橄欖油 2 湯匙

醃料

  • 李錦記三重柑桔燒烤沾點醬 ¼ 杯

調味料

  • 李錦記三重柑桔燒烤沾點醬 ¼ 杯
  • 鹽和黑胡椒調味

使用了以下
李錦記產品

蒜蓉

其他

蒜蓉

烹調步驟

  1. 在一個小碗裡混合蒜蓉，李錦記三重柑桔燒烤沾點醬 ¼ 杯，歐芹和香草。
  2. 把大蝦加入醬料中然後放到冰箱，並醃製至少30分鐘。
  3. 用中高火把油加熱。 將蝦加入煎鍋，把醃料丟掉。
  4. 煎蝦大約3分鐘， 過程要經常攪拌，以確保蝦均勻地熟。
  5. 倒入預留的三重柑橘醬 ¼ 杯，不停攪拌直到蝦煮熟和焦糖化，之後再煎2-3分鐘。 

  6. 用香草裝飾，加入鹽和黑胡椒調味。

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