泰式炒河粉醬
預備食材
材料
- 油
- 豬肉(切薄片) 7 安士 (約 200 克)
- 蝦肉 7 安士 (約 200 克)
- 寬河粉 10½ 安士 (約 300 克) (煮熟)
- 各類蔬菜 (切碎): 胡蘿蔔、捲心菜、豆芽、葱 (2 棵)
- 炒蛋 3 隻
- 紅辣椒 2 條 (剁碎,可按個人口味調整)
- 花生碎，香菜和青檸檬 (所有食材可按個人口味調整)
調味料
- 李錦記泰式炒河粉醬 1 包
烹調步驟
-
起鍋熱油（少許），中火炒豬肉和蝦5分鐘。
-
將煮熟的河粉與李錦記泰式炒河粉醬、蔬菜、雞蛋和辣椒混合炒匀。
-
裝盤後可用花生碎、香菜、青檸檬做裝飾。
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