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味噌粉絲蜆煲

味噌粉絲蜆煲

  • 難度 Level: 2
  • 份量 Serves: 2
  • 準備時間

    30 分鐘

  • 烹煮時間

    15 分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

  1. 新鮮蜆用清水洗淨浸泡30分鐘待吐清泥沙。粉絲用溫水浸泡至軟後瀝乾水分備用。
  2. 用沸水將新鮮蜆稍微燙熟至稍張口,取出洗淨備用。
  3. 熱鍋下油,煸香薑蔥紅椒片,注入白米酒略煮。再注入水後加入李錦記味噌火鍋湯底。煮沸後加入粉絲,金針菇和新鮮蜆,至蜆完全張開口。
  4. 熟後即可放入煲鍋內,再淋上李錦記純正濃香芝麻油即成。

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