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  • 李錦記椰香喇沙湯麵

李錦記椰香喇沙湯麵

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    10分鐘

  • 烹煮時間

    40分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

將雞腿肉用沸水浸泡約 30 分鐘至熟取出,切成雞絲,油豆腐切半,水煮雞蛋切半,蝦肉用沸水浸熟備用
將油麵用沸水煮 1 分鐘,瀝乾水份,裝至碗中,將熟雞絲,蝦肉,水煮雞蛋分別鋪於麵上,銀芽用沸水氽水後瀝乾水份擺放麵上
熱鍋下油,煸香蒜蓉,加入李錦記椰香喇沙濃湯和 6 杯水,煮沸後再加入油豆腐,調入李錦記特級調味雞粉(不加味精)約煮 1 至 2 分鐘即成
將湯加入碗中,灑上油蔥酥和香菜即成
小貼士:
1: 可將油麵換成米粉,或伴以青檸汁入湯麵內伴食,更顯風味特色
2: 也可酌量將椰奶加入湯內,增加椰香味