Authentic Asian Sauces
韓式炒粉絲
預備食材
材料
- 食用油 2 湯匙
- 新鮮香菇 6 顆，切片
- 韭菜 1 安士，切片
- 胡蘿蔔 2 安士 ，切絲
- 洋蔥 2 安士 ，切絲
- 黃瓜 2 安士 ，切絲
- 豆芽 2 安士
- 烤芝麻 1 湯匙
- 韓國粉絲 4 安士
調味料
- 李錦記熊貓牌鮮味蠔油 1 湯匙
- 李錦記特級鮮味生抽 3 湯匙
- 李錦記純正濃香芝麻油 2 湯匙
- 白砂糖 2 湯匙
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
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https://www.youtube.com/watch?v=BBnoLE1PPBQ&feature=youtu.be
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熱鍋下油，倒入所有材料，炒1分鐘。
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加入調味醬料，攪拌均勻。
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加入煮熟的粉絲和白糖，快速攪拌。在上菜前撒上芝麻即可。
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小提示：蠔油可增加口感的複雜性，並有助於帶出菜餚的風味。
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