Authentic Asian Sauces
酸辣湯
預備食材
材料
- 水 6 杯
- 豆腐條 1/4 盒
- 冬筍絲 6 安士
- 雲耳絲 3 安士
- 香菇絲 4 安士
- 雞蛋液 2 隻
- 蔥花 1 湯匙
- 香葉碎 1 湯匙
- 生粉 4 湯匙
調味料
- 李錦記臻選調味香醋 3 湯匙
- 李錦記味極鮮特級醬油 2 湯匙
- 李錦記純正濃香芝麻油 1 湯匙
- 李錦記特級調味雞粉 1 湯匙
- 李錦記即磨白胡椒 2 茶匙
- 紹興料酒 3 湯匙
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
-
將 6 杯水加入所有的材料（除蛋液和蔥花，香葉碎）煮沸。
-
調入調味料輕力攪拌至再煮沸。後用生粉勾芡至濃稠狀，加入雞蛋液推勻即可上碗。
-
吃時在湯上撒上蔥花和香葉碎。
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