default-banner
  • Recipe Garlic Flavored Steamed Eggplant

金銀蒜蒸茄子

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    15分鐘

  • 烹煮時間

    10分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

將茄子切成約三吋長條狀,用鹽醃製約15分鐘,之後擺上碟子。
將炸蒜粒、李錦記蒜蓉、李錦記鮮味雞粉及李錦記味極鮮特級醬油拌勻, 淋在茄子上,入鍋用沸水蒸約8分鐘。
出鍋後,將食用油燒熱淋上茄子上,灑上蔥花淋上李錦記純正芝麻油即成。