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Recipe Garlic Angel Hair with Oyster Sauce and Zucchini

蒜香天使麵配意大利青瓜和蠔油

  • 難度 Level: 1
  • 份量 Serves: 4
  • 準備時間

    5分鐘

  • 烹煮時間

    15分鐘

視頻食譜 無國界料理 蔬菜 飯/麵 午餐 晚餐 簡易食譜 少於30分鐘

預備食材

材料

  • 牛油 3 湯匙
  • 蒜 2 瓣，切碎
  • 中型意大利青瓜 1 個，切成 ¼”薄片
  • 煮熟的天使麵 (Angel Hair) 3 杯
  • 新鮮羅勒，切碎 (裝飾用) 2 湯匙

調味料

  • 鹽和胡椒，調味
  • 鮮榨檸檬汁 2 湯匙
  • 李錦記熊貓牌鮮味蠔油 ¼ 杯

使用了以下
李錦記產品

熊貓牌鮮味蠔油

蠔油

熊貓牌鮮味蠔油

烹調步驟

  1. https://www.youtube.com/embed/l22SMYg5SIM
  2. 按照包裝說明烹煮天使麵。放置一旁備用。
  3. 在一個大鍋中用中大火融化牛油。加入蒜末炒香。
  4. 加入意大利青瓜，並用鹽和胡椒調味。翻炒直至青瓜變軟。  
  5. 加入檸檬汁和蠔油，持續翻炒。然後，加入意粉翻炒直至意粉完全沾上醬料。從火上移走。
  6. 按需調味，然後搭配新鮮羅勒裝飾。

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