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醉浸大蝦

醉浸大蝦

  • 難度 Level: 2
  • 份量 Serves: 2
  • 準備時間

    15分鐘

  • 烹煮時間

    60分鐘

中式食譜 海鮮 小食 晚餐 午餐 超過60分鐘

預備食材

材料

  • 有頭大蝦 ½ 磅
  • 青椒 ½ 安士
  • 紅椒 ½ 安士
  • 蔥 ½ 安士

醃料

  • 李錦記薄盐味極鮮 10 湯匙
  • 花雕酒 3 湯匙
  • 李錦記薑蓉 ½ 安士
  • 李錦記蒜蓉 ½ 安士

使用了以下
李錦記產品

薄盐味极鮮, 16.9 fl oz (1.05pt) 500mL, 瓶裝

醬油

薄盐味极鮮
7.5 oz (213 g), 罐裝

其他特色醬料

薑蓉
蒜蓉

其他特色醬料

蒜蓉

烹調步驟

  1. 蝦洗淨後，焯燙至熟；過冷水，瀝乾備用。
  2. 混合所有醃料的材料倒入蝦中。
  3. 浸製一小時（時間越久，風味更佳），即可食用。

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