美味紅燒肉
預備食材
材料
- 五花肉 2 磅
- 食用油 1 湯匙
- 料酒 2 湯匙
- 蔥 2 棵
- 薑 4 片
- 蒜 6 粒
- 熱水 3 杯
調味料
- 李錦記鮮香紅燒釀造醬油 ¼ 杯
- 李錦記黃豆醬 1 湯匙 (酌量)
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
-
五花肉用水煮到 7 成熟洗淨瀝乾，切成 1 吋方塊。
-
熱鍋，放油，煸炒五花肉塊至金黃色，烹入料酒、放蔥、薑、蒜，翻炒一分鐘，放入李錦記鮮香紅燒釀造醬油和李錦記黃豆醬，中小火翻炒數分鐘，使其入味。
-
加熱水，大火收濃湯汁即可上桌。
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