Authentic Asian Sauces

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海皇鮑魚兩面黃 (煎脆麵)

海皇鮑魚兩面黃 (煎脆麵)

  • 難度 Level: 2
  • 份量 Serves: 4
  • 準備時間

    10分鐘

  • 烹煮時間

    15分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

  1. https://www.youtube.com/watch?v=2vXNUNyy-v0
  2. 在小碗中加入蝦、扇貝、糖、鹽和李錦記即磨白胡椒,攪拌均勻。
  3. 熱鍋,加入煮熟的雞蛋麵和植物油,煎至麵條兩面酥脆,即可盛起備用。
  4. 將蝦、扇貝和李錦記蠔皇極品鮑魚加入鍋中翻炒均勻,加入香菇繼續翻炒。盛起材料備用。
  5. 鍋中留下李錦記蠔皇極品鮑魚汁,加入李錦記特級調味雞粉、水和水淀粉,煮至醬汁減半。
  6. 將盛起的香菇和海鮮再次倒入醬汁中,繼續翻炒至均勻。將所有材料一起倒在麵條上並用燙熟的油菜心擺飾,即可享受。

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