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  • 脆炸雞

脆炸雞

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    120分鐘

  • 烹煮時間

    30分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

雞小腿和醃料混合醃製2小時,另將麵粉、生粉、泡打粉混合拌勻備用。
將醃好的雞小腿撒上少許混合好的乾粉拌勻,再放入雞蛋液內拌勻,然後將雞小腿放入乾粉內蘸上乾粉,拍實至裹滿乾粉為止。
用油溫約350°F熱油慢火炸至金黃香脆熟透為止,取出瀝乾油分即可。
食用時伴以李錦記泰式甜辣醬佐食。