芝麻醬拌山藥
預備食材
材料
- 新鮮山藥 1 磅
- 水 2 杯
- 鹽 1 湯匙
- 熟白芝麻 1 茶匙
調味料
- 李錦記芝麻醬 6 湯匙
- 李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙
- 李錦記純正濃香芝麻油 2 湯匙
- 溫水 3 湯匙
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
-
鮮山藥去皮成條狀，用冷水浸泡，調味料混合加溫水 3 湯匙拌勻成醬汁。
-
煮沸水 2 杯，加入鹽後再將山藥條加入，煮約 2 分鐘後取出瀝乾水份放盤上。
-
淋上調好的醬汁撒上白芝麻即可。
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