Authentic Asian Sauces

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芝麻醬拌山藥

芝麻醬拌山藥

  • 難度 Level: 1
  • 份量 Serves: 2
  • 準備時間

    5分鐘

  • 烹煮時間

    5分鐘

健康食譜 中式食譜 蔬菜 午餐 晚餐 簡易食譜 少於15分鐘 快速食譜

預備食材

材料

  • 新鮮山藥 1 磅
  • 水 2 杯
  • 鹽 1 湯匙
  • 熟白芝麻 1 茶匙

調味料

  • 李錦記芝麻醬 6 湯匙
  • 李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙
  • 李錦記純正濃香芝麻油 2 湯匙
  • 溫水 3 湯匙

使用了以下
李錦記產品

Sesame Sauce, 6.7 oz Cheer Pack

其他

芝麻醬
舊庄特級蠔油，11.5 oz (327 g), 易擠瓶

蠔油

舊庄特級蠔油
純正濃香芝麻油 14 fl oz (410 mL), 瓶裝

油

純正濃香芝麻油

烹調步驟

  1. 鮮山藥去皮成條狀，用冷水浸泡，調味料混合加溫水 3 湯匙拌勻成醬汁。
  2. 煮沸水 2 杯，加入鹽後再將山藥條加入，煮約 2 分鐘後取出瀝乾水份放盤上。
  3. 淋上調好的醬汁撒上白芝麻即可。

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