蠔油啤酒雞中翅
預備食材
材料
- 雞中翅 1 磅
- 食用油 1 湯匙
- 薑片 3
- 蔥(切段) 1 棵
醃料
- 李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙
- 李錦記純正濃香芝麻油 1 茶匙
- 粟粉 1 茶匙
芡汁
- 李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙
- 李錦記草菰老抽 2 茶匙
- 啤酒 1/4 杯
- 粟粉 2 茶匙
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
-
雞翅與醃料拌勻醃30分鐘。
-
燒熱1湯匙油，爆香薑片及蔥段，加入雞翅翻炒至金黃色。
-
下芡汁，中火煮至收汁。
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