涼拌雞絲蜜瓜

雞胸肉先用鹽水煮熟，之後過冰水, 切成雞絲。哈蜜瓜肉切絲備用。

取大碗將所有材料混和，調入調味料拌勻即可上碟，最後灑上白芝麻即成。