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Recipe Carne Asada

墨西哥式烤肉

  • 難度 Level: 2
  • 份量 Serves: 4
  • 準備時間

    20分鐘

  • 烹煮時間

    15分鐘

燒烤 無國界料理 牛肉 小食 晚餐 午餐 少於60分鐘

預備食材

材料

  • 牛肉1磅切薄片

醃料

  • 香菜(芫茜)2湯匙
  • 李錦記減鹽醬油4湯匙
  • 李錦記蒜蓉辣椒醬1茶匙
  • 李錦記舊庄特級蠔油1湯匙
  • 李錦記純正芝麻油1茶匙
  • 橘子汁(橙汁)2安士
  • 龍舌蘭酒1湯匙
  • 橄欖油1湯匙

使用了以下
李錦記產品

Less Sodium Soy Sauce 5.1fl oz, 150ml

醬油

減鹽醬油
蒜蓉辣椒醬 13 oz

辣椒醬

蒜蓉辣椒醬
舊庄特級蠔油，11.5 oz (327 g), 易擠瓶

蠔油

舊庄特級蠔油
純香芝麻油, 15 fl oz (445 ml), 瓶裝

芝麻油

純香芝麻油

烹調步驟

  1. 將所有材料倒入大碗内，拌匀。
  2. 之後將牛肉醃製兩小時或過夜。
  3. 以大火烤熟。
  4. 可與墨西哥薄餅及莎莎醬同吃。

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