Authentic Asian Sauces
柱侯牛肉
預備食材
材料
- 油 1 茶匙
- 牛肉 21 安士 (約 600 克) [切粒]
- 洋葱 7 安士(約 200 克) [切中粒]
- 胡蘿蔔各 7 安士(約 200 克) [切中粒]
- 白蘿蔔 5 安士 (約 150 克) [切粒]
- 蘑菇 5 安士 (約 150 克) [切片]
- 乾香菇 1 安士 (約 25 克) [切片]
- 水 1½ 杯 (約 400 毫升)
- 少許玉米澱粉
調味料
- 李錦記柱侯慢燉醬 1 包
- 李錦記薑蓉 3 湯匙
- 李錦記蒜蓉 3 湯匙
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
-
起鍋熱油（1 茶匙），煸炒牛肉至變色。
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放入慢燉鍋，大火燒開，放入所有剩餘材料和調味料，可適當調味。
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大火燉4-6小時，或小火燉8小時。
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可按需要加入更多的水。可加入少量玉米澱粉勾芡。
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搭配清蒸蔬菜、米飯、麵條或土豆泥食用最佳。
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