Authentic Asian Sauces
加州沙律配蠔油沙律汁
預備食材
材料
- 什錦蔬菜 4 杯
- 青蔥 2 根，切段
- 薄片烘焙杏仁 ¼ 杯
- 中型牛油果，切丁
- 時蔬：甜玉米、薄片茴香、小番茄
調味料
- 鹽和新鮮黑胡椒，調味
沙律汁
- 青蔥或白洋蔥 1 湯匙，切碎
- 新鮮榨檸檬汁 2 湯匙
- 李錦記熊貓牌鮮味蠔油 1 湯匙
- 楓葉糖漿 1 湯匙
- 橄欖油 1 湯匙
- 鹽和新鮮黑胡椒，調味
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
-
在一個小碗中，混合洋蔥、檸檬汁、蠔油和楓葉糖漿。攪拌直至完全混合。慢慢加入橄欖油，持續攪拌。撒上鹽和胡椒調味。放置一旁備用。
-
在一個大碗中，混合生菜、青蔥、杏仁、牛油果和蔬菜。
-
倒入沙律醬汁，用鹽和胡椒調味。添加所需的其他時蔬。
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