default-banner
  • 蠔油芥蘭牛肉

蠔油芥蘭牛肉

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    65分鐘

  • 烹煮時間

    5分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產料

烹調步驟

將牛肉切薄片,加生粉、兩湯匙水和一湯匙沙拉油拌勻醃製約一小時。
中式芥蘭去頸去黃葉,切成整齊長度,燒熱四杯水加李錦記鮮味雞粉和沙拉油兩湯匙,灼燙中式芥蘭約三分鐘至熟,取出濾去水份。
熱鍋下油,煸香薑片,紅蘿蔔片和蔥白段,加入牛肉片煸香,加入灼熟的芥蘭,調入蠔油和白糖翻炒至熟,包尾麻油即可上碟。