可樂茄汁燴肉丸
預備食材
材料
- 免治豬肉 (豬絞肉) 250 克
- 甜椒 1 個, 切絲
- 粟粉 (上粉用)
- 芫荽
醃料
- 李錦記舊庄特級蠔油 1 ½湯匙
- 水 1 湯匙
- 粟粉 2 茶匙
芡汁
- 番茄醬/茄汁 3 湯匙
- 可樂 125 毫升
- 粟粉 1 茶匙
- 糖 1 茶匙
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
免治豬肉與醃料拌勻，將豬肉造成14小球形，輕輕拍上適量粟粉。
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用2湯匙油將肉丸炒香至金黃色，拌入芡汁。
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慢火蓋煮約5分鐘至肉丸熟透。
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再加入甜椒炒約1分鐘即可上菜。
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用2湯匙油將肉丸炒香至金黃色，拌入芡汁。
慢火蓋煮約5分鐘至肉丸熟透。
再加入甜椒炒約1分鐘即可上菜。
