Authentic Asian Sauces

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Recipe Beef Fried Rice

生炒香蔥牛肉飯

  • 難度 Level: 1
  • 份量 Serves: 2
  • 準備時間

    5分鐘

  • 烹煮時間

    10分鐘

中式食譜 牛肉 飯/麵 晚餐 午餐 簡易食譜 少於15分鐘 快速食譜

預備食材

材料

  • 牛肉碎6安士
  • 雞蛋液2只
  • 圓生菜絲4安士
  • 蔥花4湯匙
  • 沙拉油2湯匙
  • 白飯2碗

調味料

  • 李錦記舊庄特級蠔油4湯匙
  • 李錦記純正芝麻油1湯匙

使用了以下
李錦記產品

舊庄特級蠔油，11.5 oz (327 g), 易擠瓶

蠔油

舊庄特級蠔油
純香芝麻油, 15 fl oz (445 ml), 瓶裝

油

純香芝麻油

烹調步驟

  1. 熱鍋下油，煸炒牛肉碎 (盡可能將之壓散) 後, 將雞蛋液加入拌炒，加入白飯翻炒至香。
  2. 調入蠔油再翻炒至勻，最後加入生菜絲、蔥花和麻油約炒1分鐘即成。

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