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預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

https://www.youtube.com/watch?v=JhW7AyptTRQ
醬料製作: 在一個小鍋中加熱米醋並混合糖和鹽直至完全溶解。 
用中大火加熱植物油。將Quorn 素肉丸切半,然後放入倒有植物油的平底鍋中,烹煮至素肉丸呈金褐色並焦糖化。用少量鹽和足量黑胡椒調味。
把醬料倒在裝有胡蘿蔔片、黃瓜片和小白蘿蔔片的碗中,待其冷卻直至完成剩餘製備步驟。
在法式長條麵包上塗上一層厚厚的是拉差蛋黃醬,然後放上兩塊已切半的素肉丸(平面朝下避免滾動!)。 
然後放入調味過的蔬菜,最後撒上新鮮香草。