Authentic Asian Sauces

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Recipe Oyster Bacon Wrapped Chicken Skewers

蠔油培根雞肉烤串

  • 難度 Level: 2
  • 份量 Serves: 2
  • 準備時間

    15分鐘

  • 烹煮時間

    20分鐘

無國界料理 雞 豬 小食 午餐 晚餐 少於60分鐘

預備食材

材料

  • 竹籤 6-8枝，浸水30分鐘 (或尖頭鐵籤)
  • 雞柳 1 磅（約 6 - 8 塊）
  • 小番茄 ½ 杯
  • 培根 1/2 磅（約8片）

調味料

  • 鹽和胡椒
  • 李錦記熊貓牌鮮味蠔油 ¼ 杯
  • 檸檬汁 1 湯匙
  • 糖 2 湯匙
  • 橄欖油 1 湯匙
  • 新鮮百里香 6-8 片

使用了以下
李錦記產品

熊貓牌鮮味蠔油

蠔油

熊貓牌鮮味蠔油

烹調步驟

  1. 烤箱加熱至華氏400度，並在烘焙/冷卻架上放置半張烘焙紙。 
  2. 用竹籤串上雞柳肉，在底部和頂部串上小番茄。撒上鹽和胡椒調味。用一片培根包著已串好的雞肉，並放置在預備的烤盤上。
  3. 在一個小碗裡混合李錦記熊貓牌鮮味蠔油、檸檬汁、糖和油，以後用刷子塗抹在每枝烤串上。在籤杆頂部添加百里香。
  4. 在烤箱中烘烤15-20分鐘，或直至培根呈深褐色和雞肉完全烤熟。

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