Authentic Asian Sauces

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金蒜上湯娃娃菜

金蒜上湯娃娃菜

  • 難度 Level: 2
  • 份量 Serves: 2
  • 準備時間

    15分鐘

  • 烹煮時間

    15分鐘

30分鐘 健康食譜 中式食譜 蔬菜 豬 午餐 晚餐

預備食材

材料

  • 娃娃菜 2 磅
  • 金華火腿絲 1 安士
  • 木耳 3-4 只
  • 枸杞 ½ 湯匙
  • 食用油 2 湯匙
  • 蒜 4 粒
  • 薑片 4 小片
  • 清水 4 杯

調味料

  • 李錦記日式豬骨濃湯 ¼ 杯
  • 李錦記熊貓牌鮮味蠔油 2 湯匙
  • 李錦記純正濃香芝麻油 1 湯匙

使用了以下
李錦記產品

豬骨濃湯火鍋湯底 7oz (198g)

湯底

豬骨濃湯火鍋湯底
熊貓牌鮮味蠔油

蠔油

熊貓牌鮮味蠔油
純正濃香芝麻油 14 fl oz (410 mL), 瓶裝

油

純正濃香芝麻油

烹調步驟

  1. 娃娃菜洗淨切成長條狀，金華火腿蒸熟切成絲。木耳和枸杞用溫水泡發。
  2. 熱鍋起油，煸香蒜和薑片，加入清水，調入李錦記日式豬骨濃湯和李錦記熊貓牌鮮味蠔油；將娃娃菜和枸杞、木耳加入，之後用慢火燜煮約 10 分鐘。最後調入李錦記純正濃香芝麻油。
  3. 用砂鍋盛裝，將娃娃菜連湯汁裝入盤中，放入金華火腿絲即可。

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