酥炸牛油果
預備食材
材料
- 牛油果 2 個，各切成 8 小塊 (楔形)
- 雞蛋 1 隻，輕輕打散
- 麵粉 1/4 杯
- 粗粒杏仁碎 1 杯
- 食用油 (噴瓶裝)
調味料
- 李錦記熊貓牌沾點醬油 1 茶匙
蘸料酱
- 李錦記熊貓牌沾點醬油
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
-
預熱烤箱至華氏400度。用油潤滑烤盤，然後擺放烤盤紙。
-
混合醬油和雞蛋。輕輕將牛油果塊沾上麵粉，然後放入雞蛋糊裡面，再取出壓上杏仁粒。持續直至所有牛油果塊完成上述三個步驟。
-
把牛油果塊放在烤盤上，鋪平不要層疊。蘸剩餘食用油，或用食用油噴灑，這能樣牛油果塊在烤箱中變得焦脆。
-
持續烘焙15分鐘，或直至牛油果呈焦脆和金黃色。如有需要，在烘焙過程中再撒上食用油，讓口感更焦脆，食用時搭配李錦記熊貓牌沾點醬油。
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