Authentic Asian Sauces

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氣炸鍋蜜糖XO醬魚滑

氣炸鍋蜜糖XO醬魚丸

  • 難度 Level: 1
  • 份量 Serves: 2
  • 準備時間

    10分鐘

  • 烹煮時間

    15分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

  1. 將李錦記XO醬加入魚滑內拌勻。

  2. 每次取出小量(約 0.8 安士),然後搓成圓球狀。重覆直至做出所有魚丸。
  3. 將魚丸放入氣炸鍋,以392°F 氣炸10分鐘後取出。
  4. 撈上蜜糖,放入氣炸鍋再以356°F 氣炸3分鐘,便能簡易完成。
  5. 貼士:

    1. 在家煮食時,先用清水沾濕雙手,再搓魚滑,可避免魚滑黐手。

    2. 先預備一隻碟,鋪上保鮮紙後再掃上一層油,然後才放上步驟二中搓好的魚丸,可避免魚丸黐在碟上。

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