氣炸鍋蜜糖XO醬魚丸
烹調步驟
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將李錦記XO醬加入魚滑內拌勻。
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每次取出小量(約 0.8 安士)，然後搓成圓球狀。重覆直至做出所有魚丸。
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將魚丸放入氣炸鍋，以392°F 氣炸10分鐘後取出。
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撈上蜜糖，放入氣炸鍋再以356°F 氣炸3分鐘，便能簡易完成。
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貼士:
1. 在家煮食時，先用清水沾濕雙手，再搓魚滑，可避免魚滑黐手。
2. 先預備一隻碟，鋪上保鮮紙後再掃上一層油，然後才放上步驟二中搓好的魚丸，可避免魚丸黐在碟上。
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