至尊鮑魚滑蛋蝦蓋飯
預備食材
材料
- 植物油 1 湯匙
- 蝦 6 安士（去殼）
- 青豌豆 ¼ 杯
- 胡蘿蔔 4 安士（切丁）
- 李錦記鮑汁至尊鮑魚 2 罐
- 雞蛋 1 個（打勻）
- 米飯 2 碗（煮熟）
烹調步驟
-
在鍋裡加入植物油，用中高火加熱1分鐘。
-
加入蝦、青豌豆、胡蘿蔔和李錦記鮑汁至尊鮑魚，翻炒5分鐘。
-
加入打好的雞蛋，輕輕攪拌，煮2分鐘等醬汁不斷減少即可。
-
將鮑魚滑蛋蝦倒在米飯上即可享用！
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