Authentic Asian Sauces
泰式甜辣雞翅
預備食材
材料
- 雞翅 10 安士
- 玉米澱粉 3 湯匙
- 麵粉 1 湯匙
- 泡打粉 1/2 茶匙
- 水 5 湯匙
醃料
- 李錦記特級鮮味生抽 2 湯匙
- 李錦記鮮味雞粉 1 茶匙
- 李錦記極純芝麻油 2 茶匙
- 糖 1 茶匙
調味料
- 李錦記泰式甜辣醬 1/2 杯
- 李錦記是拉差辣椒醬 3 1/2 湯匙
- 李錦記極純芝麻油 1 茶匙
- 水 2 湯匙
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
-
將醃料混合均勻。
-
將雞翅醃制約1小時。
-
將玉米澱粉、麵粉、泡打粉和水混合均勻。
-
將醃制好的雞翅沾上混合好的麵粉，炸至金黃色和熟透，撈起瀝乾。
-
將醬汁小火加熱至沸騰，將炸好的雞翅倒入鍋中，翻炒至雞翅均勻沾上醬汁即可享用。
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